Capacitação é promovida pela Escola de Gastronomia.

A Unesc está com inscrições abertas para o curso de curta duração de Barista (profissional especializado em cafés de alta qualidade. Ele também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, etc.). A capacitação é oferecida pela Escola de Gastronomia da Universidade e vai aliar teoria e prática para entregar profissionais qualificados ao mercado de trabalho. O curso está previsto para ocorrer de 20 a 23 de agosto, das 19 às 22 horas.

Os professores Helington Oliveira, Andréia Oliveira e Nathan Gava vão abordar assuntos como confecção e extração de cafés, torras e preparação da bebida. Eles também vão compartilhar receitas e técnicas de higienização.

Para participar, o interessado deve entrar em contato pelo e-mail sce@unesc.net ou pelo telefone (48) 3431-2570.

Escola de Gastronomia

Na Unesc a Escola de Gastronomia disponibiliza diversos cursos de curta duração. Seja a pessoa chef ou apenas interessado em aprender algo novo, ela vai encontrar opções como “Sopas, Cremes e Caldos”, “Culinária com Receitas Orientais” e “Lanches Práticos e Saudáveis para Crianças”.

Francine Ferreira – Setor de Comunicação Integrada Unesc